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Prodotti per Pasticcerie Farine per Pasticceria

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Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di grani teneri nazionali ed europei non germinati, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67). Proteine minime 11 % W 290 tolleranza -10/+20 P/L 0.55 tolleranza ± 0.05 La farina Sfoglia è una farina molto equilibrata speci­ficatamente studiata per produrre pasta sfoglia, permettendo lavorazioni dirette e veloci. Confezioni da 25 kg.

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Specializzati nella vendita e distribuzione di prodotti per pasticceria, gelateria, panificazione, pizzeria e ristorazione, con brand dei migliori player, riconosciuti dal mercato.

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