Farina Pan di Spagna Le Sinfonie
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Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di grani teneri nazionali non germinati, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67). Proteine minime 11 % W 230 tolleranza -10/+30 P/L 0.60 tolleranza ± 0.10 Farina indicata per la produzione di Pan di Spagna, Bignè, Biscotteria di qualità, ecc.
Confezioni da 10 kg.
Specializzati nella vendita e distribuzione di prodotti per pasticceria, gelateria, panificazione, pizzeria e ristorazione, con brand dei migliori player, riconosciuti dal mercato.
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