Naturkraft Pizza Le 5 stagioni
Lieviti Prodotti per Pizzerie
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Lievito madre essiccato in polvere. Il lievito madre, si ottiene attraverso la fermentazione spontanea della farina impastata e lievitata più volte fino al raggiungimento del giusto grado di acidità. In questo modo, si formano i lieviti naturali. Si interrompe poi la fermentazione, estraendo parzialmente l'acqua dell'impasto ed essiccando il prodotto. Confezioni da kg. 0,500
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