Farina Biscotteria Le Sinfonie

Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di grani teneri nazionali non germinati, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67). Proteine minime 10 % W 140 tolleranza -10/+30 P/L 0.40 tolleranza ± 0.10 Farina a basso contenuto proteico, particolarmente indicata per la produzione di Pasta Frolla, Pasticceria secca, Biscotteria comune, ecc. 

Confezioni da 10 kg.