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Creme Idrate

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Glassa fondente con fave di cacao

Crock edition è una linea davvero rivoluzionaria: la struttura è quella di una copertura tra il morbido ed il croccante, dove quest’ultimo è dato dalle tante inclusioni presenti nel prodotto. 

Le realizzazioni risultano facilmente tagliabili a -18 C e hanno una consistenza cremosa durante la degustazione.
Visivamente hanno un aspetto opaco con sfumature lucide e possono essere utilizzate sia sul semifreddo che sul gelato.

Confezioni da 3 kg.

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Specializzati nella vendita e distribuzione di prodotti per pasticceria, gelateria, panificazione, pizzeria e ristorazione, con brand dei migliori player, riconosciuti dal mercato.

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