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Prodotti

Farina Biscotteria Le Sinfonie

Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di grani teneri nazionali non germinati, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67).
Proteine minime 10 %
W 140 tolleranza -10/+30
P/L 0.40 tolleranza ± 0.10
Farina a basso contenuto proteico, particolarmente indicata per la
produzione di Pasta Frolla, Pasticceria secca, Biscotteria comune,
ecc…
Confezioni da 25 kg.