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Prodotti

Farina Pan di Spagna Le Sinfonie

Farina di grano tenero proveniente dalla macinazione e abburattamento di grani teneri nazionali non germinati, liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67).
Proteine minime • 11 %
W 230 tolleranza • -10/+30
P/L 0.60 tolleranza • ± 0.10
Farina indicata per la produzione di Pan di Spagna, Bignè, Biscotteria di qualità, ecc…
Confezioni da 25 kg.