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Integratori e Miglioratori


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Fibrina Montebianco
Fibrina Montebianco

Fibrina Montebianco

 

Fibre vegetali estratte dalla cicoria. Confezioni da 1 kg.

Joyplus Fibra Mix Joygelato
Joyplus Fibra Mix Joygelato

Joyplus Fibra Mix Joygelato

 

Preparato in polvere ricco in fibre vegetali solubili per migliorare la struttura del gelato alla frutta e al latte, conferendo compattezza e cremosità, rallentando lo sgocciolamento. Confezioni da 1 kg.

Joyplus Morbidissimo Joygelato
Joyplus Morbidissimo Joygelato

Joyplus Morbidissimo Joygelato

 

Integratore in polvere per aumentare i solidi del latte. Migliora la cremosità e la struttura dei gelati al latte. Confezioni da 1 kg.

Joyplus Panna Più Joygelato
Joyplus Panna Più Joygelato

Joyplus Panna Più Joygelato

 

Integratore in polvere per rendere voluminosi, morbidi e stabili i gelati al latte. Confezioni da 800 gr.

Joyplus Prosoft Joygelato
Joyplus Prosoft Joygelato

Joyplus Prosoft Joygelato

 

Preparato in polvere consigliato per migliorare la struttura del gelato, mantiene il gelato più morbido e spatolabile in tutte le miscele, ideale per tutti i gusti che tendono all'indurimento nella vetrina freezer. Confezioni da 1 kg.

Joyplus Trim Joygelato
Joyplus Trim Joygelato

Joyplus Trim Joygelato

 

Preparato in polvere per migliorare la struttura del gelato conferendole corpo e cremosità senza modificarne la dolcezza. JOYPLUS TRIM rallenta lo sgocciolamento del gelato in vetrina ed è consigliato per tutti i gelati con preparazione

Pluridgel Montebianco
Pluridgel Montebianco

Pluridgel Montebianco

 

Mix di zuccheri riducenti. Confezioni da 1 kg.