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Cioccolato e Cacao


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Burro Cacao Naturale Irca
Burro Cacao Naturale Irca

Burro Cacao Naturale Irca

 

Burro di cacao di pressione. Confezioni da 4 kg.

Cacao 22/24 Irca
Cacao 22/24 Irca

Cacao 22/24 Irca

 

Cacao 22/24 in polvere di tipo alcalinizzato, dal colore scuro con tonalità rossa. Confezioni 1 kg.

Pepita Cioccolato 'E' SA 2200 Irca
Pepita Cioccolato 'E' SA 2200 Irca

Pepita Cioccolato 'E' SA 2200 Irca

 

Piccole gocce di cioccolato di forma regolare senza aromi (1100 pezzi/100 g; 2200 pezzi/100 g). Confezioni da 10 kg.

Pepita Fondente NF 1800 Irca
Pepita Fondente NF 1800 Irca

Pepita Fondente NF 1800 Irca

 

Piccole gocce di cioccolato fondente con estratto naturale di vaniglia, di forma regolare prodotte nella pezzatura di 600 pezzi/100 g, 1100 pezzi/100 g e 1800 pezzi/100 g. Confezioni da 10 kg.

Reno Bianco 31/33 Pani Irca
Reno Bianco 31/33 Pani Irca

Reno Bianco 31/33 Pani Irca

 

Cioccolato bianco di qualità superiore, adatto ad impieghi di decorazione sotto formadi trucioli o sfoglie. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni da 2 kg.

Reno Bianco 38/40 Irca
Reno Bianco 38/40 Irca

Reno Bianco 38/40 Irca

 

Cioccolato bianco in gocce di qualità superiore con fluidità ottimale per impieghi di ricopertura e per la produzione di cioccolatini e praline. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni da 5 kg.

Reno Fondente 58% 36/38 Irca
Reno Fondente 58% 36/38 Irca

Reno Fondente 58% 36/38 Irca

 

Cioccolato fondente di qualità superiore con caratteristiche di scorrevolezza ideali per l'impiego come ricopertura e per la produzione di cioccolatini e pralineria. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni da 5 kg.

Reno Fondente 72% 40/42 Irca
Reno Fondente 72% 40/42 Irca

Reno Fondente 72% 40/42 Irca

 

Cioccolato fondente amaro dal gusto intenso, ideale per impieghi di ricopertura nei quali siano necessarie caratteristiche di scorrevolezza elevate. Confezioni da 5 kg.

Reno Fondente 52% 32/34 Pani Irca
Reno Fondente 52% 32/34 Pani Irca

Reno Fondente 52% 32/34 Pani Irca

 

Cioccolato fondente di qualità superiore con caratteristiche di fluidità tali da renderlo adatto all'impiego nella produzione di oggetti stampati, corpi cavi, uova e tavolette. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni 2

Reno Gianduia Latte Pani Irca
Reno Gianduia Latte Pani Irca

Reno Gianduia Latte Pani Irca

 

Cioccolato gianduia al latte di qualità superiore. Possiede un'elevata plasticità che lo rende adatto ad impieghi sia come decorazione sotto forma di trucioli o sfoglie che come ripieno per pralineria; è altresì idoneo

Reno Latte 30% 33/35 Pani Irca
Reno Latte 30% 33/35 Pani Irca

Reno Latte 30% 33/35 Pani Irca

 

Cioccolato al latte di qualità superiore adatto alla produzione di oggetti stampati, corpi cavi, uova e tavolette. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni da 2 kg.

Reno Latte 34% 37/39 Irca
Reno Latte 34% 37/39 Irca

Reno Latte 34% 37/39 Irca

 

Cioccolato al latte di qualità superiore, adatto per la ricopertura e la produzione di cioccolatini e pralineria. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni da 5 kg.

Scaglietta Cioccolato Irca
Scaglietta Cioccolato Irca

Scaglietta Cioccolato Irca

 

Piccole scaglie di cioccolato fondente, latte o bianco, lucide ed aventi forma irregolare. Confezioni da 1 kg.

Joycacao 22/24 Joygelato
Joycacao 22/24 Joygelato

Joycacao 22/24 Joygelato

 

Cacao in polvere 22/24. Confezioni da 1 kg.

Joycacao 20/22 Joygelato
Joycacao 20/22 Joygelato

Joycacao 20/22 Joygelato

 

Cacao in polvere 20/22. Confezioni da 3 kg.

Reno Blanc Supèrieur 40/42 Irca
Reno Blanc Supèrieur 40/42 Irca

Reno Blanc Supèrieur 40/42 Irca

 

Cioccolato bianco di qualità superiore per la produzione di praline e tavolette. Senza aromi. Confezioni da 5 kg.

Reno Au Lait Supèrieur 38% Irca
Reno Au Lait Supèrieur 38% Irca

Reno Au Lait Supèrieur 38% Irca

 

Cioccolato al latte di qualità superiore adatto per la ricopertura e la produzione di cioccolatini e pralineria. Contiene estratto naturale di vaniglia. Confezioni da 5 kg.

Dark Chocolate Chunks Irca
Dark Chocolate Chunks Irca

Dark Chocolate Chunks Irca

 

Chunks di cioccolato fondente stabili alla cottura, ideali come inclusioni in prodotti da forno quali muffins, American cookies, croissants, rolls e pani. Confezioni da 2,5 kg.

Milk Chocolate Chunks Irca
Milk Chocolate Chunks Irca

Milk Chocolate Chunks Irca

 

Chunks di cioccolato al latte ideali come inclusioni in prodotti da forno quali muffins, American cookies, croissants, rolls e pani. Confezioni da 2,5 kg.

White Chocolate Chunks Irca
White Chocolate Chunks Irca

White Chocolate Chunks Irca

 

Chunks di cioccolato bianco ideali come inclusioni in prodotti da forno quali muffins, American cookies, croissants, rolls e pani. Confezioni da 2,5 kg.